Tapes decussatus · Lake Ganzirri · Messina, Sicily
See-Spezialitäten aus Torre Faro
Der Lago di Faro — das tiefe Brackwasserbecken, verbunden mit dem Tyrrhenischen Meer, wo die Muschelzüchtergenossenschaft seit Jahrhunderten Muscheln, Austern und Klaffmuscheln kultiviert.
Aus dem Lago di Faro
Muschelgenossenschaft
Frisch und tiefgekühlt
KITCHEN ALWAYS OPEN
Drei Spezialitäten der Lagune
Everyday Freshness
Der andere See. Dieselbe Tradition
Der Lago di Faro (Pantano Piccolo) ist der tiefe Zwilling des Lago di Ganzirri. Fast kreisförmig, bis zu 28 Meter tief, mit dem Tyrrhenischen Meer verbunden. Seine höhere Salinität und reichere Fauna beherbergen die historische Zucht der drei Spezialitäten dieser Seite.
Regional Favorites
Wie man sie genießt
Klassische Miesmuscheln mit schwarzem Pfeffer
Überbackene Miesmuscheln aus dem Ofen
Spaghetti mit Miesmuscheln
Gedämpfte Miesmuscheln mit Zitrone
Miesmuscheln nach Tarentiner Art in Tomatensauce
Frische rohe Austern
Rohe Austern mit Zitrone
Naturbelassene Austern, frisch geöffnet
Pferdemuscheln mit Kirschtomaten geschmort
Pferdemuscheln in der Pfanne sautiert
Risotto mit Pferdemuscheln
Naturbelassene Pferdemuscheln, frisch geöffnet
Überbackene Pferdemuscheln
Daily Fresh Kitchen
Wie kaufen
Laden in Ganzirri
Täglich frisch, solange Vorrat reicht. Morgens für die beste Auswahl kommen.
Tiefgekühlt
Muscheln und Venusmuscheln online verfügbar. Austern nur im Laden, um maximale Frische zu gewährleisten.
Saison
Austern und Venusmuscheln saisonal verfügbar. Kontaktieren Sie uns für aktuelle Verfügbarkeit.
Daily Fresh Kitchen
Von der Genossenschaft. Mit der Qualität von MA.RU.
Die See-Spezialitäten entstammen der kollektiven Arbeit der Lago Grande Ganzirri Genossenschaft — dieselbe Gemeinschaft, dieselben Werte wie bei der Rizza aus dem Großen See. Salvatore Ruello ist Präsident; Lillo Mangraviti Gründungsmitglied.