Dove nasce la Rizza.
Lago Grande Ganzirri Società Cooperativa.
Sechzig Mitglieder. Vier Generationen von Familien, die von diesem See leben. Eine historische Messina-Einheit, die die Muschelzuchttradition im Lago di Ganzirri bewahrt — und MA.RU. als Brücke zur Welt gewählt hat.
60 Mitglieder
Vier Generationen
Präsident: Salvatore Ruello
V.P.: Lillo Mangraviti
Daily Fresh Kitchen
Kein Unternehmen. Eine Gemeinschaft, die seit Jahrhunderten zusammenarbeitet.
Die Lago Grande Ganzirri Genossenschaft vereint die Muschelzüchter des Lago di Ganzirri. Sechzig Mitglieder, jedes mit einer Familiengeschichte, die mit dem See verbunden ist, alle vereint durch dieselbe ungeschriebene Regel: Der See wird respektiert, kultiviert und verteidigt.
MA.RU. srl existiert nicht ohne die Genossenschaft. Und die Genossenschaft findet in MA.RU. die Stimme, die ihre Geschichte über den See hinausträgt.
Präsident · Mitgründer MA.RU. srl
Ing. Salvatore Ruello
Bauingenieur, sehr angesehen in Messina. Geschäftsführer von AMAM SPA — das Unternehmen, das Messinas Wasserversorgung verwaltet. An der Spitze der Genossenschaft bringt er Ingenieurspräzision und langfristige Vision. Er führte das Blockchain-Rückverfolgbarkeitsprotokoll ein.
Vize-Präsident · Mitgründer MA.RU. srl
Letterio (Lillo) Mangraviti
Muschelzüchter der vierten Generation aus Ganzirri. Vier Generationen bedeutet, dass Lillos Urgroßvater mit Rechen im Wasser stand, bevor das zwanzigste Jahrhundert begann. Gründungsmitglied der Genossenschaft, Pro Loco Capo Peloro, Tourismusunternehmer.
CdA-Mitglied
Pasquale Arena
Muschelzüchter seit Generationen und Einzelhändler — kennt das Produkt sowohl von der Produktions- als auch von der Verkaufsseite. Seine Präsweise stellt sicher, dass Genossenschaftsentscheidungen die Marktperspektive berücksichtigen.
Everyday Freshness
Sechzig Familien. Ein See.
Hinter der Genossenschaft stehen sechzig Mitglieder — sechzig Familien, deren Geschichte mit dem Lago di Ganzirri verwoben ist. Sie sind keine Angestellten, keine Investoren: Sie sind Menschen, die den See mit eigenen Händen bearbeiten. Sechzig garantiert, dass diese Tradition nicht in den Händen von ein oder zwei Einzelpersonen liegt — sie ist verteilt, verwurzelt, widerstandsfähig. Die Genossenschaft schützt diese sechzig: verhandelt Marktpreise, verwaltet See-Zonen-Zuteilungen, stellt sicher, dass Zuchtpraktiken das Ökosystem respektieren.
KITCHEN ALWAYS OPEN
Warum die Genossenschaft existiert.
Die Genossenschaft legt Zuchtregeln, erntbare Mengen und Ruhephasen des Seebodens fest. Nicht weil jemand von außen es auferlegt: weil die sechzig Mitglieder wissen, dass wenn sie den See heute übermäßig nutzen, morgen kein See mehr da ist.
Allein hat ein Züchter wenig Verhandlungsmacht. Zusammen haben sechzig eine Stimme. Die Genossenschaft verhandelt Preise, verteidigt Rechte, vertritt Mitglieder.
Die manuelle Muschelzucht ist ein anerkanntes ethno-anthropologisches Erbe. Die Genossenschaft arbeitet dafür, dass diese Tradition nicht durch Mechanisierung erstickt wird.
Daily Fresh Kitchen
Die Genossenschaft produziert. MA.RU. erzählt und verteilt.
MA.RU. srl ersetzt die Genossenschaft nicht — sie repräsentiert sie in der Welt. MA.RU.s Produkte entstammen der kollektiven Arbeit der Genossenschaft. Die Blockchain, die jede Charge zertifiziert, ist auf der Genossenschafts-Lieferkette aufgebaut. Bei MA.RU. zu kaufen bedeutet, sechzig Ganzirri-Familien zu unterstützen, eine vier Jahrhunderte alte Tradition und einen See, der es verdient, bewahrt zu werden.
Daily Fresh Kitchen
Kennen Sie die Genossenschaft. Unterstützen Sie den See.
Der direkteste Weg zur Unterstützung der Genossenschaft: MA.RU.s Produkte kaufen, nach Ganzirri kommen, bewusst wählen. Jede Schale ist das Ergebnis der Arbeit von sechzig Familien.