Degustazioni
Assaggia il lago. Qui. Adesso
Al punto vendita MA.RU. di Ganzirri, il consumo sul posto è sempre disponibile — nessuna prenotazione necessaria, nessun evento obbligatorio. Vieni, scegli quello che c'è, mangia guardando il lago. Oppure aspetta il prossimo Mini Evento.
Sempre disponibile - No Prenotazioni
Mini Eventi periodici
WhatsApp per Eventi
Gruppi su Richiesta
Consumazione sul posto · sempre disponibile
Nessuna prenotazione, nessuna data, nessun biglietto. Il punto vendita MA.RU. è sul lago — e quello che c'è quel giorno è tuo. Le tre vongole fresche di giornata, i preparati di pesce fresco della mattina, le specialità del Lago Piccolo. Siediti, mangia, guarda il lago. È semplice così.
Mini Eventi MA.RU. · periodici
Periodicamente MA.RU. organizza Mini Eventi: appuntamenti tematici dove la degustazione diventa un'esperienza completa. Una serata con Lillo e Salvatore in acqua. Un pomeriggio dedicato al pesce spada. Le tre vongole in sequenza con abbinamenti locali. Ogni Mini Evento viene comunicato in anteprima al canale WhatsApp ufficiale e ai social. Per non perderlo, basta seguire MA.RU.
Non è una cena al ristorante. È Ganzirri che si racconta
La Rizza — dal lago alla vaschetta
Lillo e Salvatore portano i partecipanti a bordo lago durante la raccolta mattutina, spiegano il processo, mostrano i rastrelli. Poi degustazione: Rizza fresca appena raccolta.
Le tre vongole - degustazione comparativa
Rizza, Fimminedda e Cocciula aperte al momento, servite in sequenza. Si capisce perché le tre specie sono tre esperienze completamente diverse.
Stagione del Pesce Spada · giugno/agosto
Quando le feluche sono in acqua, MA.RU. organizza un evento speciale con preparati a base di pesce spada fresco dello Stretto. Con il racconto della tradizione millenaria.
Ospiti speciali · chef, ricercatori, pescatori
In occasione di eventi speciali, MA.RU. invita chef locali, ricercatori o pescatori delle feluche per una serata che mescola gastronomia, cultura e territorio.
Il prossimo Mini Evento lo saprai tu prima di tutti
Canale Whatsapp MA.RU.
Il modo più diretto. Annuncio evento, data, posti disponibili, come prenotare.
Instagram MA.RU.
Il preparato del giorno, la vita del lago, i volti di Lillo e Salvatore in acqua. Anche gli annunci degli eventi.
Facebook MA.RU.
Aggiornamenti sugli eventi, nuovi lotti disponibili, contenuti del territorio.
Newsletter stagionale
Una email quando c’è qualcosa di importante – mail spam.
un assaggio di tutto ciò che il lago sa dare
- Le tre vongole fresche (Rizza, Fimminedda, Cocciula) - Aperte al momento
- I preparati del giorno (pesce spada in stagione, calamari, acciughe, pesce azzurro)
- Le specialità del lago piccolo (cozze, ostriche, fasolari)
- Abbinamenti: pane locale, olio EVO siciliano, vino bianco dello Stretto
Porti un gruppo? Parliamone
Per gruppi organizzati, scuole di cucina, tour operator e agenzie di viaggio, MA.RU. offre degustazioni su misura con programma personalizzato e possibilità di visita al lago con guida.
FAQS
No. Il consumo sul posto è sempre disponibile senza prenotazione, negli orari di apertura, finché c’è prodotto disponibile.
Iscriviti al canale WhatsApp ufficiale MA.RU. – è il modo più diretto. I posti si esauriscono rapidamente.
Assolutamente sì. Per i bambini c’è spesso l’opportunità di vedere da vicino il lago e i molluschi.
Sì, contattaci con adeguato anticipo. Abbiamo organizzato degustazioni per addii al celibato, anniversari, team building e viste istituzionali.
Sì. Il punto vendita è sempre attivo — puoi acquistare le vaschette surgelate da portare a casa.