Due amici, un progetto: MA.RU
MA come Mangraviti. RU come Ruello. Lillo Mangraviti e Salvatore Ruello sono due amici cresciuti sulle rive dello stesso lago, a Ganzirri, che hanno deciso di trasformare la propria passione per il territorio e per il mare dello Stretto di Messina in un progetto imprenditoriale.
Non è una startup: è la continuazione di qualcosa che non doveva interrompersi
Lillo Mangraviti e Salvatore Ruello si conoscono da quando Ganzirri era solo il loro paese — prima ancora che diventasse una riserva naturale, un luogo turistico, un tema di conversazione. Li unisce il lago, le famiglie di molluschicoltori, la stessa storia radicata nello stesso territorio.
MA.RU. srl nasce dall’idea che quello che facevano i loro padri nel Lago Grande di Ganzirri meritasse non solo di sopravvivere, ma di essere raccontato al mondo. Non bastava più coltivare bene — bisognava anche rendere trasparente, tracciabile, verificabile la qualità di ciò che si produce. Da qui la blockchain. Da qui il punto vendita. Da qui questo sito. Il nome unisce le prime due lettere dei loro cognomi. Una sigla che è anche un’identità.
il nostro staff
Lillo Mangraviti
Co-fondatore · Vice Presidente Cooperativa · 4ª generazione di cocciulari
Lillo è di Ganzirri. Non solo per nascita: Ganzirri è parte di lui, e lui è parte di Ganzirri. Conosce ogni centimetro dei fondali dei laghi, sa dove riposano le cozze in ogni stagione e basta uno sguardo per capire lo stato dell’acqua. Ha imparato il mestiere da bambino osservando suo padre, che a sua volta lo aveva appreso dal proprio. Fuori dall’acqua, Lillo è l’anima sociale del borgo: socio fondatore della Cooperativa dei Mitilicoltori e della Pro Loco Capo Peloro, oltre che imprenditore nel settore dell’accoglienza turistica.
salvatore ruello
Co-fondatore · Presidente Cooperativa · Ingegnere civile
Ingegnere civile, figura di grande prestigio a Messina. Presidente della Cooperativa dei Mitilicoltori di Ganzirri e amministratore delegato di AMAM S.p.A., la società che gestisce il servizio idrico della città. Chi ha la responsabilità dell’acqua di un’intera comunità comprende il lago in una maniera che pochi possono vantare. In MA.RU. porta il rigore dell’ingegneria: processi accurati, tracciabilità garantita dalla blockchain e strutture progettate per durare nel tempo. È l’impronta di chi costruisce sistemi solidi, non semplici promesse.
Le radici di Lillo, il rigore di Salvatore
Lillo porta con sé la conoscenza artigianale e il legame profondo con la comunità e le tradizioni del territorio, tramandate di generazione in generazione. Salvatore, ingegnere civile, ha messo la propria formazione al servizio dello stesso progetto: rigore, metodo, e una visione di tracciabilità blockchain che garantisce, prodotto per prodotto, da dove arriva ciò che portate in tavola.
lillo porta:
Salvatore porta:
tre cose che non negoziamo
artigianalità senza compromessi
I rastrelli a calibro, la selezione a mano, la stabulazione naturale nel lago. Potremmo meccanizzare.
trasparenza
totale
Ogni lotto certificato in blockchain. Ogni vaschetta con QR code verificabile. Non chiediamo fiducia — offriamo prove.
rispetto
del lago
Il Lago di Ganzirri non è una risorsa da sfruttare — è il socio silenzioso di MA.RU. Non si raccoglie dove non si è seminato.
Una sinergia con le cooperative del territorio.
MA come Mangraviti. RU come Ruello. Lillo Mangraviti e Salvatore Ruello sono due amici cresciuti sulle rive dello stesso lago, a Ganzirri, che hanno deciso di trasformare la propria passione per il territorio e per il mare dello Stretto di Messina in un progetto imprenditoriale. H2: Le radici di Lillo, il rigore di Salvatore Lillo porta con sé la conoscenza artigianale e il legame profondo con la comunità e le tradizioni del territorio, tramandate di generazione in generazione. Salvatore, ingegnere civile, ha messo la propria formazione al servizio dello stesso progetto: rigore, metodo, e una visione di tracciabilità blockchain che garantisce, prodotto per prodotto, da dove arriva ciò che portate in tavola. H2: Una sinergia con le cooperative del territorio MA.RU lavora in collaborazione con le cooperative del Lago di Torre Faro, che curano la depurazione dei frutti di mare e della vongola verace prima che arrivino da noi. È una sinergia che consideriamo un valore aggiunto: mette in rete l’esperienza artigianale delle maestranze locali con un progetto capace di raccontarla e distribuirla, in negozio e online.
Tracciabilità, sempre
Ogni lotto è certificato in blockchain, ogni vaschetta ha un QR code verificabile: la trasparenza su provenienza e lavorazione del prodotto è per noi un impegno, non uno slogan.
Trovate MA.RU in Via Lago Grande 52, a Ganzirri (Messina): passate a trovarci per conoscere di persona la nostra storia e i nostri prodotti.