Dove nasce la Rizza.
Lago Grande Ganzirri Società Cooperativa.
Sessanta soci. Quattro generazioni di famiglie che vivono di questo lago. Un'entità storica di Messina che custodisce la tradizione della molluschicoltura nel Lago Grande di Ganzirri — e che ha scelto MA.RU. come suo ponte verso il mondo.
60 soci
Quattro Generazioni
Presidente: Salvatore Ruello
V.P.: Lillo Mangraviti
Daily Fresh Kitchen
Non un'azienda. Una comunità che lavora insieme da secoli.
La Lago Grande Ganzirri Società Cooperativa riunisce i molluschicoltori del Lago Grande di Ganzirri. Sessanta soci, ciascuno con la sua storia familiare legata al lago, tutti uniti dalla stessa regola non scritta: il lago si rispetta, si coltiva e si difende — perché è l’unica cosa che garantisce che ci sia ancora qualcosa da coltivare domani.
MA.RU. srl non esiste senza la Cooperativa. E la Cooperativa trova in MA.RU. la voce che porta la sua storia al di là del lago.
Presidente · Co-fondatore MA.RU. srl
Ing. Salvatore Ruello
Ingegnere civile molto stimato a Messina. Amministratore Unico di AMAM SPA — l'azienda che gestisce l'acqua della città di Messina. Alla guida della Cooperativa porta rigore ingegneristico, visione a lungo termine, capacità di costruire strutture che durano. È lui ad aver voluto il protocollo blockchain per la tracciabilità.
Vice Presidente · Co-fondatore MA.RU. srl
Letterio (Lillo) Mangraviti
Quarta generazione di cocciulari di Ganzirri. Quattro generazioni significa che il bisnonno di Lillo era in acqua con i rastrelli quando il Novecento non era ancora cominciato. Membro fondatore della Cooperativa, membro della Pro Loco Capo Peloro, imprenditore turistico.
Segretario CdA
Pasquale Arena
Molluschicoltore da generazioni e commerciante di molluschi al dettaglio — conosce il prodotto sia dal lato della coltivazione che della vendita. La sua presenza garantisce che le decisioni della Cooperativa tengano conto del mercato.
Everyday Freshness
Sessanta famiglie. Un solo lago.
Dietro la Cooperativa ci sono sessanta soci — sessanta famiglie la cui storia è intrecciata con il Lago Grande di Ganzirri. Non sono dipendenti, non sono investitori: sono persone che lavorano il lago con le proprie mani, che conoscono ogni metro quadrato di fondale. Sessanta garantisce che questa tradizione non sia nelle mani di uno o due individui — è distribuita, radicata, resiliente. La Cooperativa tutela questi sessanta: negozia i prezzi del mercato, gestisce le assegnazioni delle zone del lago, garantisce che le pratiche di coltivazione rispettino l’ecosistema.
KITCHEN ALWAYS OPEN
Perché esiste la Cooperativa.
Daily Fresh Kitchen
La Cooperativa produce.
MA.RU. racconta e distribuisce.
MA.RU. srl non sostituisce la Cooperativa — la rappresenta nel mondo. I prodotti di MA.RU. nascono dal lavoro collettivo della Cooperativa. La blockchain che certifica ogni lotto è costruita sopra la filiera cooperativa. Acquistare da MA.RU. significa sostenere sessanta famiglie di Ganzirri, una tradizione di quattro secoli e un lago che merita di essere custodito.
Daily Fresh Kitchen
Conosci la Cooperativa. Supporta il lago.
Il modo più diretto per sostenere il lavoro della Cooperativa è semplice: acquistare i prodotti di MA.RU., venire a Ganzirri, scegliere consapevolmente. Ogni vaschetta è il risultato del lavoro di sessanta famiglie.